Fındıklı Tarçınlı Kurabiye: Kışın Vazgeçilmezi
Dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak olan bu kurabiyeler, fındık ve tarçın ile harika bir uyum yakalıyor. Hem çay saatlerine hem de tatlı krizlerine pratik bir çözüm sunan bu lezzet, kış akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri haline geliyor. Peki, bu nefis kurabiyeler nasıl hazırlanır?
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık (iri kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlık Aşaması
Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve fındıkları harmanlayarak karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice yoğurduktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutmaya özen gösterin.
Servis Önerisi
Fındıklı tarçınlı kurabiyeleri, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, kış akşamlarınıza sıcak bir dokunuş katacaktır.
