Yaban mersini beslenme değeri
Vahşiler genellikle “süper besinler” olarak adlandırılır, çünkü antioksidanlar ve hayati besinler açısından zengindirler.
100 gram yabanmersini porsiyonu:
Kalori: 57 kcal
Karbonhidratlar: 14.5 gram
LIF: 2.4 gram
Şeker: 9.7 gram
C vitamini: 9.7 mg (önerilen günlük satın alma veya RDA’nın yaklaşık %11’i)
K vitamini: 19.3 mcg (yaklaşık %24 RDA)
Manganez: 0.3 mg (RDA’nın yaklaşık %14’ü)
Yabanmersini, bağışıklık, cilt sağlığı ve kemik gücü için iki temel vitamin olan mükemmel bir C ve K vitaminleri kaynağıdır. Yüksek lif içeriği ayrıca sindirim ve antioksidanların hücre hasarına karşı koruma sağlamasına yardımcı olabilir.
